HalliHallo,
am Freitagabend war ich auf der Einweihungsparty einer meiner lieben Pferdemädchen - ich liebe es Wohnungen anderer Leute zu inspizieren!
Am Freitag konnte ich so nun endlich einer meiner Leidenschaften nachgehen.
Zuvor hatte ich die Wohnung lediglich im unrenovierten Zustand gesehen und wirklich gedacht - oh Gott hier kann man doch nicht wohnen?!
Aber die liebe hat es tatsächlich geschafft ein richtiges Schmuckstück von Wohnung zuerschaffen.
Wie es sich, meiner Meinung nach, für einer Einweihungsparty gehört, gab es ein Schlemmerbuffet - hier waren die Gäste gefragt!
Ich sag euch, da gab es wirklich ein paar fabelhafte Leckereien *nomnomnom*
So kommen ich dann auch zum Posttitel:
Gerne möchte ich euch meine kleinen Leckereien vorstellen, die ich zum Buffet beigetragen hab.
Zutaten
für ca 20-25 Schnecken
1 Pck Blätterteig
(~450gr)
½ Becher Frischkäse Brunch
Perperoni
100 g Schinkenwürfel
(nach Belieben)
100g Käse, geriebenen
- den
Backofen auf 180°C backen
den
Blätterteig ausrollen
mit
den Schinkenwürfeln und 2/3 des Käses bestreuen
von
der breiten Seite her aufrollen und ca 1 cm breite Stücke abschneiden
mit
der Schnittfläche auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit dem
restlichen Käse bestreuen
die
Schnecken ca. 15-20 min backen
Zutaten
für 4 Portionen ca. 25 Quadrate
1Pck. Blätterteig
(~450gr) –gibt es schon in Quadraten, welche man dann viertel kann)
4 Tomaten
Öl (Oliven- oder
Knoblauchöl)
Gewürze (freie Auswahl
– je nach Geschmack)
etwas Milch zum
Bestreichen
¨
den
Backofen auf 180°C vorheizen
-
den
Blätterteig in ca. 4cm*4cm große Quadrate schneiden und auf ein mit Backpapier
belegtes Blech legen.
-
die
Quadrate mit Milch bestreichen.
-
die
Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Quadraten verteilen.
die Tomaten mit etwas Öl bestreichen und nach Belieben würzen – ich verwende
meistens Salz, Pfeffer und Basilikum(Kräuter der Provence)
-
die
Teilchen etwa 15 – 20 min backen
Wenn ihr das nächste Buffet ganz einfach bereichern wollt, kann ich euch diese Blätterteigleckereien nur empfehlen :-)
Schlemmende Grüße, eure
